不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。

                                             ——习近平

秀屿港口：对“舌尖上的浪费”说“不”！

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”连日来，秀屿港口迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，加强食堂管理，杜绝餐饮浪费，培养职工勤俭节俭、文明用餐习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

中午就餐时间，秀屿港口公司职工食堂排起长队，前来就餐的人员有序排队、“刷脸”打卡、选菜、打饭，秩序井然；餐厅墙壁四周醒目挂着“珍惜粮食”、“文明用餐”、“粒粒盘中餐、皆是辛苦换”等食堂文化标语、提示语，提醒大家节约粮食，反对浪费。在现场，众多就餐人员说：“这些宣传语对大家文明用餐，避免浪费提示作用还是比较大的，杜绝餐饮浪费已然成为大家的自觉行动。” 

增产节约、精细管理是秀屿港口的优良传统和作风。怎样减少食堂浪费，秀屿港口下了不少功夫。首先优化了食堂管理措施，每天了解食材的使用情况，做到心中有数，并根据当天食材使用量合理计划次日食材的采购数量，防止因存放太久无法食用造成浪费，实现零库存。另外，在用餐人员不多的时段，食堂出菜尽量少量多次，这样不仅职工可以吃到刚出锅的新鲜菜，也能避免菜品大量剩余，从源头上杜绝浪费。同时，执行报餐制度，各部门安排专人负责每天统计在食堂就餐人员的具体人数，提前两个小时和食堂管理员对接，保证食堂按人按量备餐，做到每餐用餐人数相对精准，食堂备餐有度，最大程度遏制浪费；由各有关部门人员组成的食堂膳委会还不定时对食堂就餐情况进行现场检查督导，发现浪费情况及时制止并通报批评提醒；为倡导职工“光盘行动”，勤俭节约，避免餐饮浪费，公司还在食堂内安装了摄像头，并充分利用宣传栏，张贴海报等宣传资料，做好宣传引导工作，提醒大家厉行节约、节约粮食、按需取餐。公司还积极倡导“吃多少，打多少，杜绝‘舌尖上的浪费’”。如今，职工食堂运营管理态势积极向好，让职工“吃的健康、吃的满意、吃的放心”，找到家一般感觉的节约型“健康食堂”建设正朝着良性循环方向不断发展，已渐入佳境，赢得广大职工的普遍认可，职工们也养成了勤俭节约的习惯，食堂每天几乎都是零浪费，以前的潲水桶很多时候是满满的，现在食堂每天的餐余垃圾几乎都是可见桶底了。

“杜绝浪费，绝不是口号，必须付诸行动，我们要常怀危机意识、责任意识，以浪费可耻、以节约光荣，切实做到敬天惜物、俭以养德”。对于制止餐饮浪费行为，正在食堂用餐的党员干部纷纷表示，“一粥一饭，当思来之不易”，勤俭节约是中华民族的传统美德，我们要坚决制止餐饮浪费行为，把厉行节约、反对浪费变成自觉行动，不断巩固勤俭节约习惯，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

[编后语]：  

有数据显示，我国每年食物浪费相当于超过3000万人一年的口粮。我们挥霍的不单是尚不能果腹之人渴求的，也是为了让你吃饱吃好之人耗费的心血。

勤俭节约是中华民族传统美德，“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。习近平总书记向来高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。近日，针对制止餐饮浪费行为，总书记再次作出重要指示。我们要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，为打造莆田秀屿港良好的港口环境，需要每一位秀屿港口人都发扬主人翁精神，珍惜资源，避免浪费，建设节约型港口。为此，我们再次向全体职工发出倡议：行动起来，从我做起，拒绝浪费，厉行节约，崇尚勤俭，拒绝餐饮浪费！